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中老年夏季饮食调养的做法!


夏天中老年的饮食要以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主,在膳食搭配上,要注意食物的色、香、味,以提高食欲,可以适当多吃些凉拌菜,咸鸭蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、新鲜蔬菜、水果等,各种饮料更是夏季不可缺少的。此外,在制作菜肴时,适量加点醋,有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效。通过饮食搭配,既可以补充人体因大量出汗导致的营养损失,又能有效地避免肠道疾病的发生,同时,还有益于调节体温,消除疲劳。

具有清热祛暑功效的食物有苋菜、马兰头、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。特别值得一提的是番茄和西瓜,夏季多食既可以生津止渴,又有滋养作用。此外,还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋类、红枣、香菇、紫菜、梨等,以补充丢失的维生素C、维生素B1、维生素B2等。

中老年夏季饮食调养的做法!转给父母让他们多注意身体!

中老年夏季饮食还要注意少吃或不吃油腻食物,多吃清淡洁净的食品,如果体弱,那么应该避免食用冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍而致病。

夏天天气炎热,在高温环境下,人体的体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统都发生显著的变化,这些变化导致中老年代谢增强和营养素消耗增加。由于气候闷热往往使食欲减退且休息和睡眠欠佳,所以夏天常会发生所谓的“苦夏”。为了增强体质,平安度过盛夏,夏季饮食安排应该注意的几个问题:

  • 保证蛋白质的充足供

  • 多吃蔬菜水果补充充足的维生素

  • 补充水和无机盐

  • 多吃些清热利湿的食物

  • 饮食以清淡为主

  • 讲究烹调方法

  • 饮食切忌过凉

  • 饮食卫生十分重要

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