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科学饮食可"养肺"

 环境污染对我们的肺有最直接的影响。身处雾霾、二手烟、汽车尾气环境中的人们,都希望能及时“清洗”掉肺部的污染物,减少对自身健康的影响。

饮食可以“洗肺”吗?

食物首先进入我们的消化系统吸收转化,然后才作用于全身,当然不能像我们所期待的那样,如“洗脸”般直接清洗我们的肺部,但是通过多种食物的合理搭配,利用其“药食两用”的特点,可以减轻空气污染对健康的负面影响。

食物药效是关键

中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过“养肺气”来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。

推荐“养肺食补法”

由于人的个体素质差异较大,进行食补养肺时,要根据自身的情况对症选食,而且要注意,忌同时食用过于辣、咸、腻等食物。

以下两款清肺润肺的汤粥,可根据自身情况选择。

科学饮食可“养肺”

莲子百合羹

准备材料:

莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个,白糖适量。

做法:

将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

功效:

可补益脾胃、润肺,宁心安神。

科学饮食可“养肺”

科学饮食可“养肺”

雪梨银耳汤

准备材料:

雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克,白糖适量。

做法:

将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放,蒸30~40分钟,取出,即可装盘食。

功效:

此汤滋阴清肺、消痰降火。

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