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春天不容错过的美食-蒸榆钱

春天就这样悄悄地来了,梨花、杏花、桃花、油菜花、苹果花,还有路边的叫的上叫不上名字的各种花迷乱了小朋友的眼。今年拖孩子的福,有幸在老家感受到了春的脚步,生活在农村,走在田间地头,每天都是在踏青,一辆自行车,孩子在后头,妈妈在前头,车头是转得欢的风车,后头是激动到大叫的孩子,这也是一种生活,活在当下,享受这春的烂漫肆意,释放孩子的天性,融入这大自然的鸟语花香。

春天不容错过的美食-蒸榆钱春天不容错过的美食-蒸榆钱

​这几天看到榆钱正嫩,还没得出空去摘,姥姥摘了让舅妈给捎过来,很是感动,在农村可以享受到更多的亲情,今天就迫不及待做起来。

做法:

1.把榆钱摘干净,用水淘洗干净,沥干水分;

2.晾干的榆钱加食用油,花椒面,少许盐搅拌均匀,再加面粉用手搓匀,锅上汽蒸15分钟即可。

3.蒜捣成泥,加辣椒面,盐,浇上热油,搅匀;

4.蒸好的榆钱,浇上蒜泥,开吃。

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