春天不容错过的美食-蒸榆钱

春天就这样悄悄地来了，梨花、杏花、桃花、油菜花、苹果花，还有路边的叫的上叫不上名字的各种花迷乱了小朋友的眼。今年拖孩子的福，有幸在老家感受到了春的脚步，生活在农村，走在田间地头，每天都是在踏青，一辆自行车，孩子在后头，妈妈在前头，车头是转得欢的风车，后头是激动到大叫的孩子，这也是一种生活，活在当下，享受这春的烂漫肆意，释放孩子的天性，融入这大自然的鸟语花香。

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​这几天看到榆钱正嫩，还没得出空去摘，姥姥摘了让舅妈给捎过来，很是感动，在农村可以享受到更多的亲情，今天就迫不及待做起来。

做法：

1.把榆钱摘干净，用水淘洗干净，沥干水分；

2.晾干的榆钱加食用油，花椒面，少许盐搅拌均匀，再加面粉用手搓匀，锅上汽蒸15分钟即可。

3.蒜捣成泥，加辣椒面，盐，浇上热油，搅匀；

4.蒸好的榆钱，浇上蒜泥，开吃。