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广东这3批次糕点不合格被通报

近日,广东省食药监局通报3批次糕点不合格,分别来自湖南、广州、苏州,不合格原因为菌落总数、霉菌、防腐剂之和超标。

  这3批次糕点分别为:湖南省小鹏食品有限公司2016年10月8日生产的规格为148克/袋的情侣棒(湘式挤压糕点)(调味面制食品),菌落总数超标。

  广州市花都区福光食品厂2016年9月24日生产的规格为50克/袋的老婆饼,霉菌计数超标;苏州市百顺发食品有限公司2016年8月8日生产的规格为50克/袋的小三明治,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。
 

  菌落总数、霉菌均属于微生物指标。微生物指标超标说明其卫生状况达不到基本卫生要求,可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等。

  消费者食用微生物超标的食品,易产生呕吐、腹泻等症状,引起痢疾等肠道疾病,危害人体健康安全。防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标的情况,原因可能是企业为增加产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用防腐剂。

  广东省食品药品监督管理局要求相关市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案,查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开,有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。

  近年来,西式糕点凭借其漂亮的外观与便利的包装赢得了消费者的喜爱,西式糕点店也在全市遍地开花。不过在享受美味之前,你是否查看过它的“名片”——食品标签?

  记者8日从崇川区市场监督管理局了解到,最近工作人员在检查中发现,有些西式糕点店中的自制糕点没有散装食品标签,或者标签不符合要求。

  根据《食品安全法》的规定,食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

  预包装食品的标签要求更为严格,应当标明名称、规格、净含量、生产日期成分或者配料表、贮存条件等事项。

  没有食品标签的糕点,消费者无法得知它是什么时候生产的,是否在保质期内,也不知道使用了哪些原材料和食品添加剂。

  对此,崇川区市场监督管理局提醒广大消费者,购买糕点等散装食品时,应检查外包装上的生产日期、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等要素,以防食用过期产品。发现销售过期食品或没有标签的食品,消费者可以拨打12331进行投诉举报,市场监督管理部门将在第一时间予以处理,保障广大群众的饮食安全。

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