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秋冬老人食欲不振怎么办

    寄语:老年人食欲不振怎么办?老年人食欲不振会直接导致身体健康状况下降,是一件需要特别注意的事情。想要改善老年人的食欲就要从日常的饮食下手。在这里,为大家来出出招,介绍一下老年人食欲不振的饮食方案。


     老年人食欲不振的原因

     随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。
     老人消化功能的下降,会导致产生胃寒气,引起食欲不振。有些时候,老人因服用了过多的祛火药(如黄连等),也会导致没有胃口,最怕吃生冷或油腻食物。
    那么,要怎样解决老年人食欲不振的现象呢?


     老年人食欲不振怎么办

     多人共餐更好吃。热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。
     趁热食用味正香。香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。
     勾芡淋汁增加味道。做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
     来点音乐放轻松。人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。
     少量喝点低度酒。饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

     老年人食欲不振的食疗方

     苋菜排骨汤

     食材:春笋50克,小黄鱼肉250克,苋菜150克
     调味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,盐,高汤
     做法:春笋洗净切丁备用,小黄鱼洗净切丁备用,苋菜洗净备用;高汤倒入锅里,加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末,大火烧开,捞去浮沫,再烧一分钟后,淋上水淀粉勾芡;汤有点黏时倒入苋菜,等苋菜断生后再撒入火腿末即可。

     大头菜排骨汤

     食材:香菜适量,排骨200克,大头菜2根
     调味料:盐
     做法:大头菜去皮洗净,切滚刀,排骨洗净,放沸水里烫去血水,捞出沥干,香菜洗净备用;排骨放进锅里,加3碗水,大火煮滚,小火焖10分钟,然后倒入大头菜,继续焖10分钟,等大头菜熟了,加盐、香菜即可。
     老年人食欲不振不如就来试试以上方法吧。

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