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为什么吃七八分饱才是养生之道

    寄语:为什么吃七八分饱才是养生之道?



   
市民郦阿姨问

     年纪大了,爱看养生类的节目和新闻,很多医生都说只能吃七八分饱。我就奇怪了,年轻时候是想方设法不要饿肚子,难道人年纪大了,倒连一顿饱饭都吃不上了呀?

     杭州市红十字会医院神经内科主任医师黄向荣答

     的确,吃太饱不利于身体健康。
     饱食会加重胃肠负担。当人体摄入的蛋白质或者脂肪过量,会给消化系统带来负担,而不能被很好消化的食物会长时间地滞留肠道中,很容易产生一些毒素甚至是致癌的物质。
    饱食还会损伤细胞,使人早衰。吃进去的食物在体内经消化代谢、氧化产生能量,但机体氧化反应中还会产生有害化合物——自由基,它能导致细胞损伤、动脉血管硬化,从而引发疾病、衰老,甚至死亡。人体摄入的能量越多,产生的自由基就越多,人体老化的程度就越快,相反,少吃可以减少自由基的产生,从而延缓衰老。

     饱食使大脑代谢紊乱。吃太多,大脑中会大量产生一种叫做“纤维芽细胞”的生子因子,它会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大,促使脑动脉硬化、脑皮质血养供应不足、脑缓慢萎缩以及脑功能退化,最终会导致痴呆,从而缩短人的寿命。
     还有一点就是,长期饱食,体内过多热量无法消化,以糖原的形式堆积在肝内,如果不能及时消化掉则会转化为脂肪,使人发胖。发胖是冠心病、动脉硬化、糖尿病等一系列疾病的前兆。

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